【 台北美食 - 内湖 】Holly Brown Coffe
编辑时间:2020-06-11 作者:

台北 Holly Brown Coffee|周末晨间与巧克力奶昔的约会 | | 焦糖热一点 Bite A Map

Holly Brown Coffee
由于妹妹工作性质,常常往返香港,时常看到她的甜点贴文,都让我羡慕不己,但在还没有时间规画前往大啖香港甜点之际,刚好收到来自香港在台湾开设的甜点品牌邀约。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

这里是位在内湖的Holly Brown Coffee,总算有机会先暂解想去香港的旅行瘾了。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

沿着地址门牌,找到时会先看到 COFFEE ROASTERS 偌大招牌,Holly Brown Coffee 怎幺没见到? 当我在找寻时,发现它在更上方的招牌位置,一间店有两个招牌?【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

 店主说那是因为,当初台湾这间旗舰店要营造的是「咖啡烘焙工厂」以及複合餐饮的概念,因而决定将 COFFEE ROASTERS 和上方 Holly Brown Coffee 招牌一同呈现,而进到店内时,确实视线到底就可看见一间透明大型烘焙咖啡室,摆放着德国来的烘豆机,以及吧台上的义大利咖啡机器。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown CoffeHolly Brown Coffee 台北与香港分店的不同?
2016 年下半年在台湾内湖区开设首间旗舰店,与香港12间分店不同之处在于,除了主打甜点,更多了许多鹹食餐点,从早午餐、牛排、义大利麵到咖啡等等,琳瑯满目的商品,我觉得适合平日上班族前来用餐,也适合假日年轻人来享用早午餐,而台北少见的宽敞用餐空间,也相当适合推娃娃车的亲子家族来用餐。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe肋眼牛排沙拉早餐 $550

而说起餐点,这次品尝的是肋眼牛排与酪梨沙拉两道主食。
第一道,主角肋眼牛排,牛肋眼经过主厨稍微用奶油煎过后,再放入旋风式烤盘烘烤,因此肉质表层吃的到奶香的同时,肉汁也完全没流失的给了软嫩滋润口感,是沖绳男孩很爱的一道,即使因为我们拍摄时间,过了半小时后才品尝,也依旧美味,口感不柴,更不用刻意沾上什幺酱料,原汁原味品尝就非常棒了。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

夫桑酪梨鸡肉沙拉早餐 $380

鲜豔的澳洲酪梨与烤鸡腿肉搭配吐司,鸡肉是主厨加入了点橄榄油后稍微嫩煎上色,鸡肉的肉汁也同样有被锁住,外加上方洒上的香料,是道异过风味十足的沙拉,一旁则是还有清爽番茄、绿色蔬食,原本以为只有女生会爱的口味,没想到当天沖绳男孩品尝后,也相当喜欢,他喜欢酪梨口感绵密但却相对清爽的沙拉滋味,也算是替沙拉总是只有和风千岛,提供另一种选项。
【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

热拿铁咖啡 ( 点热拿铁,咖啡拉花师傅会帮大家拉花,每次图案都不同哦 )【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

而对于总是害怕早午餐有过多炸物或油脂的女生,也很推荐点上这道沙拉早餐哦。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe巧克力狂的梦想 $310

这杯就是我当天前往最最最期待的一杯甜点了!
才拍照上传,就有不少朋友询问我这杯到底是什幺哈哈,还没细说之前,我说这杯被我称作是「邪恶巧克力奶昔」,明知热量高,却一定要点上的香港经典甜点。
【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

而至于哪里来这幺多层,底层整杯是巧克力奶昔并且淋上巧克力酱,中间是巧克力三层蛋糕、巧克力碎片、上方则是挤上一大坨奶油,对于我这个巧克力控来说,超级满足啊~可以边喝巧克力奶昔的同时,吃点巧克力蛋糕,难怪这杯在他们店里是最热门的口味啊。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

Holly Brown Coffee,是早午餐也是咖啡烘焙室。
挑高的空间,霸气的吧檯工作桌,以及咖啡烘焙室,和提供许多不同选择的座位区,这间内装是我跟沖绳男孩都同样喜欢的调性,粗旷磅礡有点工业又有点美式风,当天拍照一直说,怎幺不开的离我家近一点。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

「好想再点一杯草莓奶昔哦! 」我跟沖绳男孩同时讲着。
但我们其实已经完整太饱吃不下,但是那缤纷的粉红色,让我们超级想尝试口味的啊

而至于餐点部分,我觉得不管是牛肋眼或者鸡肉,都非常棒,配料上面也算健康,更不用说我最爱的奶昔了,超级爱那杯巧克力奶昔啊。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe后记:
好久没在内湖这一带喝咖啡或者悠闲吃上早午餐了,因为在这里喜欢的几间早午餐口味,空间都稍微有点拥挤,再加上大量人潮,有时候会让我们很困扰,没办法好好休息,安静的喝杯咖啡,但 Holly Brown Coffee因为空间非常挑高宽敞,再加上座位间距相当大,也不会让我们觉得吵闹或拥挤,在忙碌一周的周末早晨,能有这样偌大舒适的空间享用早餐,真的是非常开心的一件事啊。【 台北美食 | 内湖 】Holly Brown Coffe

Holly Brown Coffee

〖 营业时间 〗周一至周五 10:00-20:00
〖 电话 〗02 2657 7307
〖 地址 〗台北市瑞光路258巷39号1楼(广远科技大楼)

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